وصفات أكل للدايت
محتويات
وصفات أكل للدايت
وصفات أكل للدايت سهلة وسريعة التحضير ومن شأنها المساعدة في إنقاص الوزن الزائد والتخلص من الدهون المتراكمة في منطقة البطن، فإذا كنت قررت البدء في رحلة انقاص الوزن فهذا يتطلب منك التعرف على مجموعة من الوصفات الصحية اللذيذة وفقًا لما ينصح به خبراء التغذية، دعونا خلال المقال التالى نقدم لك عزيزي القارئ دليل شامل عن وصفات أكل للدايت والتخسيس.
وصفات أكل للدايت سهلة
هناك الكثير من الوصفات الصحية والتي يمكنك إدخالها ضمن نظامك الغذائي، والكثير منها قليل السعرات الحرارية ويساعد في إعطاء الشعور بالشبع لفترات طويلة، خلال الفقرات التالية سنتعرف معًا عزيزي القارئ على عدد من وصفات أكل للدايت التي يمكنك تناولها في الوجبات الثلاثة الإفطار، الغداء والعشاء وعند الشعور بالجوع أثناء الليل:
وصفات أكل للدايت في الإفطار
يهمل الكثير من الأشخاص تناول وجبة الإفطار وفي اعتقادهم أن ذلك هو الطريق الصحيح لإنقاص الوزن ومحاولة التقليل من السعرات الحرارية اليومية، وتعد وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية اللازمة للحفاظ على صحة الجسم، ونذكر لكم بعض الأمثلة على الوصفات الصحية المناسبة لوجبة الإفطار:
سلطة البيض والأفوكادو
تناول البيض المسلوق في الصباح يعزز من الإحساس بالشبع لفترة طويلة، وهذا بدوره يقلل من الرغبة في تناول الطعام، ويمكن تحضير طبق السلطة كوجبة فطار لذيذة ولن يستغرق تحضيرها أكثر من 10 دقائق.
المكونات
- 4 بيضات مسلوقة مقطعة إلى شرائح كبيرة.
- ثمرة واحدة من الأفوكادو مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- حبة واحدة من الجزر مبشورة.
- ثمرة واحدة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
- حبة بصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة ( اختياري).
- توابل ملح وفلفل اسمر.
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم الناعم للتزيين.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء كبير ومن ثم يضاف إليه الخضروات المقطعة والأفوكادو.
- يضاف إلى المكونات السابقة القليل من الملح والفلفل الأسود ومن ثم تقلب مع بعضها البعض.
- قومي بإضافة البيض المسلوق ومن ثم يتم تزيين الطبق باستخدام البقدونس المفروم.
البيض المخفوق
البيض المسلوق أو المخفوق أفضل ما يمكنك تناوله في وجبة الإفطار، فهو غني بالبروتين الذي من شأنه الشعور بالشبع لفترة طويلة، يمكنك تحضير وصفة البيض المخفوق باستخدام المكونات الآتية:
المكونات
- 4 حبات من البيض.
- ربع كوب من الحليب.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر، ويمكن اضافة الفلفل الحار اختياري.
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
- توابل ملح وفلفل اسود.
طريقة التحضير
- ضعي حبات البيض في وعاء كبير، ومن ثم قومي بإضافة الحليب والخضروات.
- امزجى المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود في الخطوة السابقة أو إضافتها بعد التقديم.
- ضعي الزيت في المقلاة وبعدها يضاف مخفوق البيض.
- اخفضي درجة الحرارة حتى ينضج البيض، ويفضل تغطيته أثناء عملية النضج.
- تفرغ محتويات البيض المخفوق في طبق التقديم، ويمكنك تزيينه باستخدام شرائح الطماطم أو البقدونس المفروم.
- يقدم مخفوق البيض ساخنًا مع شرائح الخبز الطازجة.
وصفات أكل للدايت في الغذاء
يعزف الكثير من الأشخاص عن اتباع الدايت اعتقادًا أن وصفات أكل للدايت محدودة، ولكن هذا غير صحيح يسعدنا أن نقدم لك وصفات أكل صحية تتضمن عدد قليل من السعرات الحرارية، ونذكر من هذه الوصفات ما يلي:
سمك الهامور المشوى
سمك الهامور من الوجبات اللذيذة وهي تستهدف خسارة الوزن وفي الوقت نفسه تمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها وخاصة في فترة الدايت، وجاءت المكونات وطريقة التحضير على النحو التالي:
المكونات
بإمكانك تحضير هذا الطبق الصحي بتجهيز المكونات الآتية:
- 2 قطعة من سمك الهامور فيليه.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة.
- ملح وفلفل اسود وبهارات ثوم.
طريقة التحضير
- قومي بتتبيل قطع السمك بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر.
- ضعي قطع السمك في صينية ويضاف إليها زيت الزيتون والليمون والأعشاب.
- ادخلى الصينية إلى الفرن بعد تغطيتها بورق القصيدة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
- يقدم سمك الهامور ساخنًا مع الخضروات المشوية أو الأرز الأبيض المسلوق.
الكوسا بالثوم
الكوسا بالثوم من وصفات أكل للدايت فهي تحتوى على الكثير من العناصر المفيدة للجسم، وتساعد في حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد، وإليكم المكونات وطريقة التحضير:
المكونات
- نصف كيلو من الكوسة( الكمية حسب الرغبة).
- 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من النعناع الفريش المفروم.
- التوابل ملح وفلفل اسمر وكمون( الكمية حسب الرغبة ولكن يفضل من عدم الإكثار في إضافة الملح).
طريقة التحضير
- قومي بغسل وتقطيع الكوسا إلى مكعبات أو أنصاف.
- ضعي الكوسة في وعاء ومن ثم يضاف إليها الثوم والنعناع والتوابل السابق ذكرها.
- تقلب المكونات مع بعضها البعض، ويمكنك إضافة إليها رشة قليلة من زيت الزيتون.
- ضعي صينية الكوسة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- تقدم الكوسا ساخنة مع سلطة الخضروات أو الأرز المسلوق.
كباب السمك المشوى
السمك غني بالاوميجا 3 وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كما أن تناولها لا يتسبب في تراكم الدهون بالجسم على عكس اللحوم الحمراء، يمكن تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- نصف كيلو من السمك الفيليه مقطع مكعبات متوسطة.
- ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- بهارات ملح وكمون.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع داخله البهارات والزيت وعصير الليمون.
- تقلب المكونات السابق اضافتها مع بعضها البعض.
- نقوم بوضع مكعبات السمك وتقليبها مع البهارات، وبعد ذلك نقوم بوضع الخضروات المقطعة.
- بعد ذلك نقوم بوضع السمك والخضروات في الأسياخ الخشبية، ومن ثم نقوم برصها داخل الصينية.
- تغطي الصينية بورق القصدير ومن ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
- يقدم كباب السمك ساخن مع سلطة الخضروات وسلطة الطحينة.
بطاطس مشوية بالخردل
البطاطس المشوية من الوصفات اللذيذة التي يفضل الكثير تناولها فهي قليلة السعرات الحرارية وفي نفس الوقت مشبعة:
المكونات
- 2 حبة من البطاطس المغسلة والمقاطعة.
- 2 ملعقة كبيرة من المستردة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- بهارات ملح وفلفل اسمر وبابريكا.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير وضعي داخله البهارات وعشبة إكليل الجبل والزيت.
- قومي بمزج المكونات مع بعضها البعض.
- قطعي حبات البطاطس إلى شرائح متوسطة الحجم مع الاحتفاظ بالقشرة.
- قومي بسلق البطاطس لمدة 5 دقائق، وهذه الخطوة ضرورية للتخلص من النشا.
- بعد ذلك قومي بتصفيتها من الماء وضعيها في التتبيلة لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب منها جيدًا.
- ضعي شرائح البطاطس في الصينية وادخليها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع تقليبها لضمان تسويتها من كل الجوانب.
- تقدم البطاطا ساخنة مع سلطة الخضروات الطازجة.
وصفات اكل صحي للدايت
ازداد مؤخرًا معدل الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السكري، الكوليسترول وأمراض القلب، ويرجع السبب في ذلك إلى اتباع العادات الغذائية السيئة، وينصح بتناول وصفات أكل للدايت للوقاية من خطر هذه الأمراض، وإليك أمثلة لبعض الوصفات التي يمكنك تناولها في العشاء، ومن هذه الوصفات ما يلي:
الزبادي مع الفاكهة والشوفان
الزبادى من الوجبات اللذيذة التي من شأنها المساعدة كبح الشهية لفترة طويلة، يمكنك تحضير وصفة الزبادي مع الفاكهة والشوفان و تناولها في وجبة العشاء:
المكونات
- 2 كوب كبير من الزبادي بنكهة الفراولة.
- 5 حبات من الفراولة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثمرة واحدة من الطيور مقطعة إلى مكعبات.
- ثمرة واحدة من البرتقال مقطعة مكعبات.
- ثمرة موز مقطعة مكعبات.
- نصف كوب من الشوفان حوالي 100 جم.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار كأس كبير وضعي في الأسفل طبقة من الفراولة والموز وتليها طبقة الزبادى والشوفان.
- بعد ذلك نقوم بوضع طبقة من البرتقال والطيور وتليها طبقة أخرى من الزبادى والشوفان.
- تكرر الخطوات السابقة لحين الانتهاء من كمية الفواكه والزبادي والشوفان.
- بإمكانك تزيين كأس الزبادي مع الشوفان بإضافة القليل من الزبيب أو التوت البري او عسل النحل حسب الرغبة.
- يحفظ كاسات الزبادى في الثلاجة وتقدم باردة في وجبة العشاء.
سلطة التونة
ينصح الأشخاص الراغبين في إنقاص أوزانهم في الإكثار من تناول التونة فهي غنية بالبروتين والعديد من الفيتامينات والاوميجا 3:
المكونات
- 1 علبة من التونة المعلبة بدون زيت.
- 100 جرام من الحمص المسلوق.
- 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من الجزر المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيتون الاخضر المقطع شرائح.
- ثمرة واحدة من الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 10 حبات من الطماطم الصغيرة مقطعة إلى نصفين.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من الخردل أو المستردة.
- 2 ملعقة كبيرة من الليمون.
- توابل ملح وفلفل اسود.
طريقة التحضير
- قومي بتحضير صوص التونة بإضافة الزيت والليمون والمستردة والتوابل.
- تقلب المكونات مع بعضها البعض، وبعد ذلك يضاف إليها التونة ومن ثم يتم هرسها إلى قطع صغيرة باستخدام الشوكة.
- أضيفي إلى التونة عصير الليمون والخضروات السابق ذكرها في الأعلى، وبعد ذلك يتم تقليبها جيدًا.
- تقدم التونة مع التوست أو الخبز المحمص.
وصفات أكل دايت
قد يتخلى الكثير من الأشخاص عن الأنظمة الصحية التي يتبعونها للشعور بالجوع لفترة طويلة، ويمكن التغلب على ذلك بإدخال السناك بين الوجبات، وإليكم بعض الأمثلة على وجبة السناك للتخلص من الجوع الليلي:
البيض المسلوق
ينصح بتناول بيضتان مسلوقتان للحصول على كمية كافية من البروتين، وهذا بدوره يعزز من الشعور بالشبع لفترة طويلة.
سلطة الفواكه
الفاكهة أفضل سناك يمكنك تناوله بعد وجبة العشاء، فهي قليلة السعرات الحرارية ولا يسبب تناولها أي زيادة في الوزن، وتعتمد مكونات سلطة الفاكهة على الأنواع المفضلة لديكم.
الفشار
يمكنك تحضير الفشار في المنزل باستخدام معلقة صغيرة من زيت الذرة مع تجنب تناول ذلك الذي يتم تحضيره بالميكروويف، فهذه الوجبة لذيذة وغنية بالألياف وتساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
المكسرات
المكسرات مثل البندق، اللوز، الفستق وعين الجمل، المكسرات على اختلاف أنواعها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الفيتامينات والبروتينات والمعادن والألياف، يجب تناولها بكميات محددة فهي تساعد على كبح الشهية ولكنها غنية بالسعرات الحرارية ولهذا ينصح بعدم الإكثار من تناولها.
في ختام مقالنا نرجو أن نكون وفقنا في تقديم لك عزيزي القارئ وصفات أكل للدايت سهلة وسريعة التحضير للوجبات الثلاثة الإفطار، الغداء والعشاء.
