فوائد الأكل الصحي
محتويات
فوائد الأكل الصحي
فوائد الأكل الصحي تظهر على كل أعضاء الجسم وعلى الإنسان بشكل عام وحياته الصحية والنفسية، فلا يمكن الاستغناء عن للالتزام بتناول أكل صحي طبيعي ومتنوعة وخالي من المركبات الكيميائية والمواد الحافظة، حتى تعيش حياه صحية خالية من الأمراض وتكون قادر على مواجهة كل أعباء والتزامات الحياه دون أن كلل أو حاجة لأخذ عقاقير أو فيتامينات مصنعة، وفيما يلي سوف نتعرف على كل أنواع الأكل الصحي والمواد الغذائية الهامة الموجودة فيه والكميات التي يحب تناولها حتى لا تصل إلى حد الإسراف فيه الذي قد يقلب الوضع إلى الضد.
فوائد الأكل الصحي
فوائد الأكل الصحي متعددة ولا يمكن حصرها ولكننا سوف نورد لك أهم العناصر الأساسية لتناول اكل صحى على صحة الإنسان عامة، وهي:
- يزود الإنسان بالطاقة ويزيد من قدرته على العمل والإنتاج.
- يحسن من صحة الأمعاء ويجعلها تعمل بأداء أفضل خالية من الشوائب والغازات.
- يقي من العديد من الأمراض التي تهاجم جسم الإنسان وتقضي عليها المناعة القوية.
- يقلل بل ويمنع من احتمال الإصابة بمرض السكري.
- يقلل من خطر الإصابة بكل أنواع مرض السرطان.
- يزيد الأكل الصحي من قوة العظام و يقلل من التعرض لخطر سقوط الأسنان.
فوائد الأكل الصحي ومضاره
مصطلح الأكل الصحي الذي يردده الأطباء دائمًا ليس معناه تناول المزيد من الطعام ذا المصدر الطبيعي فقط بل تناول وجبات متكاملة غذائيًا تحتوي على كل العناصر الغذائية التي تتمثل في:
- البروتينات.
- الكربوهيدرات.
- النشويات.
- جميع الفيتامينات.
- الدهون.
- المعادن.
- المياه.
- ولا ضرر من الأكل الصحي إلا أنه يجب تناوله بكمية مناسبة وعدم الإكثار منه حتى لا يسبب زيادة في الوزن.
فوائد الأكل الصحي للبشرة
لا تكمن فوائد الأكل الصحي على هيكل الجسم فقط بل أنها تؤثر بشكل مباشر على صحة البشرة، فيعمل تناول الأكل المغذي للبشرة، على:
- عدم ظهور حبوب أو بثور بالبشرة فوق الجلد أو بين طبقات الجلد وتعد هي الأكثر إزعاج.
- يوحد لون البشرة ويساعد على إزالة بقع الشمس وآثار الحبوب.
- يمنع ظهور علامات التمدد على البشرة ويزيد من قوة ومرونة البشرة.
- يجعل ملمس البشرة ناعم ورطب ويمنع تشقق وتقشر البشرة بسبب الجفاف.
- يقلل من تراكم الدهون على البشرة الدهنية التي تنتج الكثير من الإفرازات.
أفضل الأطعمة المغذية للبشرة
هناك العديد من الأطعمة التي لا غنى عنها ولا بديل خارجي لصحة البشرة أوردها الأطباء بعد عمل دراسات عديدة على ذلك، وهي:
- السمك: بكل أنواعه فهو يحتوى على العديد من الفيتامينات والزيوت المغذية للجلد والتي منها أوميجا 3 والزنك والفيتامينات.
- الأفوكادو: وهو من الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي وهو ما أكثر الفيتامينات التي تزيد من قوة البشرة وتقوي مناعة الجسم.
- جوز عين الجمل: وهو من أشهر المكسرات التي ينصح الأطباء كل من يريد الحصول على بشرة مثالية تناولها، فهي تحتوي على أوميجا 3 وأوميجا 6، وفيتامين E و C.
- الفلفل الرومي “الأحمر والأصفر”: فهو يحتوى مادة البيتا كاروتين وفيتامين C المسئولين على نضارة ولمعان البشرة.
- فوائد الأكل الصحي للأطفال
- تظهر فوائد الأكل الصحي بشكل كبير على صحة الأطفال نظراً لضعف جسمهم وتأثرهم بأي مواد غذائية يتناولونها، ومن أهم تلك الفوائد:
- زيادة نشاط الطفل وقدرته على ممارسة العديد من الأنشطة دون أن يصاب بالإرهاق.
- يعزز من مناعة جسم الأطفال والكبار ويجعله قادر مقاومة الالتهابات والعدوى الفيروسية والفطريات والبكتيريا.
- يمنع إصابة الأطفال بالأنيميا والضعف العام بالجسم ويزيد من حيوية ونشاط الجسم.
- يزيد من القدرات العقلية للجسم والقدرة على التركيز والمذاكرة والدراسة.
فوائد التغذية الصحية
يحرص الجميع على الحصول على فوائد الأكل الصحي عن طريق تناول الأطعمة الطبيعية والابتعاد عن الأغذية للصناعية والمعلبة التي تحتوى على الكيماويات، وتظهر تلك الفوائد في كل من التالي:
- تخليص الجسم من السموم المتراكمة في المعدة والأمعاء ومختلف خلايا الجسم خاصة مع الحرص على شرب كميات وفيرة من المياه.
- تعزيز مستويات الطاقة في جسم الإنسان بكل المراحل العمرية ويمد جسم الإنسان بالطاقة والحيوية.
- زيادة معدل إنتاج خلال الدم وهو ما يحافظ على صحة وقوة جسم الإنسان.
- ينظم درجة حرارة الجسم خاصة مع تناول كمية مناسبة من المياه.
- يحسن من الحالة المزاجية بسبب اعتدال الهرمونات وتوازن الطاقة بالجسم.
الغذاء الصحي وفوائده
هناك العديد من الأغذية الصحية التي يجب على الجميع من الجنسين الكبار منهم والصغار تناوله لكي يحصلوا على وجبات غذائية متكاملة، وهي كالتالي:
- الحبوب الكاملة: مثل بذور الكتان والشوفان والقمح.
- الخضروات والفاكهة: بكل أنواعها التي منها الموز والتفاح والجوافة والمانجو والكيوي.
- الطعام الذي يحتوي على فيتامينات: الطحالب البحرية والكرفس و الجزر والبروكلي.
- المأكولات البحرية: كل أنواع السمك صحية بالإضافة إلى القشريات مثل الجمبري والكابوريا.
- الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة: مثل البصل والثوم والشاي الأخضر.
- فوائد الأكل الصحي والرياضة
- لا يمكن لأي شخص أن يمارس رياضته المفضلة أو الرياضة بشكل عام دون أن يتناول طعام صحي يمده بالطاقة، ذلك لأن الأكل الصحي يعمل على:
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة لكي يكون لدى الفرد القدرة والطاقة على ممارسة رياضته المفضلة.
- يزيد من قوة العضلات والعظم ويجعلها قادرة على الحركة وممارسة الرياضة دون أن تتعرض لكسر أو شرخ.
- يعطي الجلد مرونة تساعد الجسم على الحركة.
- يحسن من صحة القلب ويعمل على انتظام ضرباته ويجعله قادرة تحمل حركة الجسم بسرعة.
- يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون الزائدة عن الحد.
فوائد الغذاء الصحي للعقل
لا يمكن أن يتواجد عقل سليم كامل التركيز إلا في جسم صحي سليم خالي من العيوب والأمراض ولا يتحقق ذلك إلا بتناول غذاء صحي، هذا ويظهر أثر تناول الغذاء الصحي على العقل في كل من التالي:
- يعطى الغذاء الصحي الشعور بالمزيد من اليقظة للعقل على مدار اليوم ويجعل الإنسان قادر على المزيد من الإنجاز.
- يزيد من قوة تركيز العقل وقدرته على الاستيعاب وتفسير أكثر الأمور المعقدة.
- يقي الغذاء الصحي الإنسان من حاجته إلى تناول المزيد من السكريات التي تسبب إصابته بالعديد من الأمراض.
- يمنع الأكل الصحي من تحول خلايا الجسم والعقل الطبيعي إلى خلايا سرطانية.
- يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم وهو ما يزيد الصحة العقلية.
- يقضي الغذاء الصحي من خطر الشعور بالاكتئاب ويعمل على دعم الصحة العقلية للجسم وذلك بشكل عام.
معلومات عن الغذاء الصحي
لا يمكن أن نغفل فوائد الغذاء الصحي على الجهاز الهضمي والذي يعد هو المستقبل الأول لأي طعام تقوم بتناوله والذي يترسب فيه أي شوائب أو مواد ضارة تدخل مع الطعام بالجسم، ومنها:
- يعزز الغذاء الصحي من صحة الجهاز الهضمي بسبب وجود الألياف الطبيعية به التي تزيد من مرونة حركة الأمعاء ويجعلها منتظمة.
- يمنع التعرض للعديد من المشاكل الهضمية والتي منها الإمساك والتقلصات ويتجذب الالام القولون.
- وتحتوي منتجات الألبان والخضروات المخمرة على البر وبيوتيك التي تمد الأمعاء بالبكتيريا النافعة تفيد الأمعاء وتيسر عملية الهضم.
مكونات الغذاء الصحي
يجب على كل فرد أن يتناول وجبات غذائية متكاملة العناصر الغذائية وعدم التركيز على عنصر غذائي معين دون الأخر حتي يحصل الجسم على كل العناصر الغذائية التي يحتاج إليها، ومن أهم مكونات الأكل الصحي:
- تناول البروتينات بكل أشكالها ومنها اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء مثل لحوم الطيور والسمك والبيض.
- تناول النشويات ولكن بكميات قليلة حتى تمد الجسم بالطاقة دون أن تسبب زيادة الوزن ومنها الأرز ومنتجات القمح والبطاطا والبطاطس.
- الفواكه والخضروات بكل أنواعها التي منها العنب والرمان والزيتون والطماطم والبروكلي و الجرجير لأنها تحتوى على العديد من الفيتامينات.
- المكسرات التي منها عين الجمل الفسق والبندق التي تحتوي على الزيوت والعناصر الغذائية المغذية للجسم.
- شرب كميات وفيرة من المياه بقدر يناسب حجم و وزن الجسم لأنها تساعد على تحسين عملية الهضم وتوزان درجة حرارة الجسم ونعومة الجلد والشعر.
أهمية الغذاء الصحي
يقي الغذاء الصحي من تعرض الجسم للعديد من الأمراض التي منها ما يكون وراثيًا ويتم مقاومته بالغذاء الصحي، وتتمثل تلك الأمراض في التالي:
- يقي الغذاء الصحي من جميع الأمراض التي تصيب القلب مثل انسداد أو تصلب الشرايين أو ضعف عضلة القلب.
- هشاشة العظامة والضعف العام بالهيكل العظمي الذي يظهر مع تقدم العمر.
- يحارب الغذاء الصحي تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية ويقي من التعرض للعديد من السرطانات.
- يمنع التعرض لمرض السمنة الذي يعد هو مرض العصر بل والمسبب لظهور العديد من الأمراض.
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب وكفاءة ضرباته.
- تقليل الالتهابات التي تظهر بالجسم عامة.
كيفية اتباع جدول غذائي صحي؟
يمكنك إتباع جدول غذائي صحي بما يتوافق مع إرشادات الأطباء تتمثل العناصر العامة التي تتحكم فيه في كل من التالي:
- الابتعاد عن تناول كميات وفيرة من النشويات إن كنت تعاني من زيادة الوزن أو ضعف مستوى حرق الطاقة أو الغدة الدرقية بالجسم.
- تناول وجبات بكميات معتدلة غير مبالغ في كمياتها وتحتوي على طعام صحي متكاملة العناصر الغذائية.
- شرب المياه بشكل دوري على مدار اليوم بكميات مناسبة وعدم تناول كل الكمية في عدد ساعات محدد.
- الالتزام بتناول وجبات لا يقل عددها عن تناول ثلاث وجبات في اليوم حتى يتم مد الجسم بالطاقة المناسبة على مدار اليوم.
- الابتعاد عن تناول كميات كبيرة من الكافيين الذي يسبب نقص الحديد في الجسم.
- عدم تناول المياه الغازية والحلويات والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات.
- عدم تناول الأطعمة الصناعية المعلبة التي تحتوي على مواد حافظة وتركيبات كيميائية غير صحية تسبب الإصابة بمرض السرطان.
لماذا الأكل الصحي مهم؟
ترتبط أهمية تناول الأكل الصحي بالحياة الصحية والسعيدة ارتباط لا يمكن الفصل بينه فكل من يريد العيش في حياة سعيدة خالية من الأمراض وبصحة جيدة عليه أن يتناول طعام صحي بكميات متوازنة، لأن الأكل الصحي يعمل على:
- مد الجسم بالطاقة وإعانة الإنسان على إنجاز العديد من المهام في اليوم الواحد.
- يمنع تعرض جسم الإنسان للعديد من الأمراض التي قد تفقده حياته أو تجعله غير قادر على العيش بصورة صحيحة.
- يزيد من جمال الإنسان فيجعل الجلد ناعم ولامع وشعره صحي خالي من العيوب.
ما هي نتائج الأكل الصحي؟
يجد شخص يتناول الأكل الصحي ويحرص على الحصول على فوائد الأكل الصحي في مختلف أنواع الأطعمة، صحته وحياته تحولت إلى كل من التالي:
- ينجز جميع المهام المطلوبة منه بصحة وحيوية دون الشعور بالخمول أو التعب أو الحاجة إلى تناول كبسولات فيتامينات صحية.
- يشعر بحالة مزاجية ممتازة دائما ولا يتعرض لأي تقلبات مزاجية أو اكتئاب.
- تقل زيارته للطبيب بسدد صحته الجيدة وقوة مناعته في مواجهة مختلف أنواع البكتيريا والفيروسات.
