فوائد الزنجبيل للصحة

فوائد الزنجبيل للصحة تأتي بشكل عام على كل أجزاء الجسم للرجال والنساء، فهو من أفضل الأعشاب الصحية التي ينصح بتناولها بكميات مناسبة وآمنة بشكل يومي للحصول على فائدة والتخلص من العديد من المشاكل الصحية بالجسم منها الالتهابات والسمنة وقشرة الشعر وعدم نقاء البشرة، فهو من الأغذية التي صرحت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية بأنها آمنة.

فوائد الزنجبيل للصحة

فوائد الزنجبيل للصحة تعود إلى أنه من الأعشاب الطبيعية الجذرية مثل الكركم والهيل ولكن بطعم لاذع ولا يخلو أي مطبخ عربي أو أسيوي من الزنجبيل بسبب تعدد فوائده الصحية، ويمكنك تناول الزنجبيل في عدة أشكال للحصول على فوائده الصحية ومنها:

• تناوله طازج إن كنت قادر على تحمل قوة مذاقة.
• شرب منقوع الزنجبيل بارد أو مغلي.
• تحويلة إلى أو شرائه في شكل بودر.
• استخدام الزيت الخاص به في الأغراض العلاجية.

فوائد الزنجبيل الصحية

اشتهر استخدام الزنجبيل في منذ الألاف السنين في الطب الصيني والطب الهندي حيث يتم استخدامه في صورته الطبيعية أو إدخاله في مكونات العديد من الأدوية ويرجع ذلك إلى تعدد فوائد الزنجبيل للصحة التي تتمثل في كل من التالي:

فوائد الزنجبيل لصحة القلب والشرايين

أثبتت العديد من الدراسات التأثير القوي والمباشر للزنجبيل في تعزيز صحة القلب والشرايين التي تتمثل في كل من التالي:

• يعزز الزنجبيل الدورة الدموية ويساعد على تدفق الدم بصورة صحية بالشرايين.
• يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم وهو ما يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
• يحتوي الزنجبيل على العديد من المعادن التي تعمل على تقوية عضلة القلب والشرايين وتنظم ضغط الدم وهي البوتاسيوم والماغنسيوم والمنجنيز.
• وينصح الأطباء دائمًا بتناول الزنجبيل في حالته الطازجة وليس المطحون حتى تتمكن من الحصول على كل فوائده بالنسبة للقلب والشرايين.

فوائد الزنجبيل لمرضى السكري

أثبتت العديد من الدراسات الفوائد الصحية والمباشرة على للزنجبيل لمرضى السكري فهو من أقوى الأعشاب الطبيعية التي تعزز من صحة مرضى السكري، وتتمثل فائدته في التالي:

• يعمل الزنجبيل على خفض مستوى السكر بالدم.
• يعزز من صحة مريض السكر بشكل عام ويزيد من قوة جسمه على مقاومة المرض.
• يقي الزنجبيل مريض السكر من حدوث المضاعفات المصاحبة لمرض السكر.
• وينصح الأطباء بعد تجاوز كمية ٤ جرام من الزنجبيل بشكل يومي لمرضى السكر حتي لا يسبب نتيجة عكسية ويحدث هبوط في سكر الدم.

فوائد الزنجبيل لمرضى السرطان

يعمل الزنجبيل على مكافحة عدد كبير من أنواع السرطانات ذلك بسبب احتواءه على مضادات أكسدة قوية والعديد من المواد النشطة التي تعمل على محاربة الخلايا السرطانية، ومن أبرز أنواع السرطانات التي يحاربها الزنجبيل، وهي:

• سرطان البروستاتا.
• سرطان الرئة.
• سرطان القولون.
• سرطان المستقيم.

فوائد الزنجبيل في علاج الصداع

• يعمل الزنجبيل على علاج الصداع النصفي.
• يستخدم الزنجبيل في تخفيف الآلام بالجسم بشكل عام.
• يستخدم الزنجبيل كمهدئ فعال للأعصاب.
• يعمل على علاج الالتهابات الموجودة في الجسم التي قد تكون السبب في الإصابة بالصداع والدوران والغثيان.

هل يعالج الزنجبيل التهابات الجهاز التنفسي؟

يستخدم الزنجبيل كعلاج فعال منذ القدم في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي بسبب قوة فاعليته في شفاء أمراض الجهاز التنفسي، وهي كالتالي:

• يخفف من أعراض نزلات البرد والالتهابات المصاحبة له للجهاز التنفسي.
• يعالج التهاب الحلق ويعمل على توسيع الشعب الهوائية.
• يطرد البلغم ويخفف من حدة السعال.

تأثير الزنجبيل على الصحة الجنسية

يعزز الزنجبيل الدورة الدموية ويزيد من قوة تدفقها وهو ما يعمل على تحسين الصحة الجنسية وتعزيزها فيما يتمثل في التالي:

• زيادة الرغبة الجنسية.
• علاج جميع مشاكل الضعف والعجز الجنسي.
• يعمل على علاج رائحة المهبل الكريهة التي تحدث بسبب الإصابة بالتهابات المهبل.
• تعزيز قوة الانتصاب عند الرجال.
• تأخير عملية القذف عند الرجال.

فوائد الزنجبيل للعظام والمفاصل

أثبتت الدراسات فاعلية الزنجبيل في علاج التهابات المفاصل والعديد من المشكلات التي تتعرض لها المفاصل، ذلك لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية والمعروفة باسم الجنجيزول (Gingerol) التي تعمل على كل من التالي:

• محاربة أنواع عديدة من الميكروبات التي تسبب الإصابة بالتهابات المفاصل والتهابات الجسم بشكل عام.
• يحتوى الزنجبيل على أنزيمات تعمل على تحليل البروتينات التي تساهم في حدوث التهابات المفاصل.
• وقد أثبتت الدراسات انخفاض الإحساس بألم التهاب المفاصل بنسبة كبيرة لكل الأشخاص الذين التزموا بتناول الزنجبيل بكميات مناسبة بشكل يومي.

فوائد الزنجبيل على الجهاز الهضمي

يعالج الزنجبيل العديد من مشكلات الجهاز الهضمي والاضطرابات المعوية فهو من أقوى الأعشاب المعالجة لمشاكل الجهاز الهضمي، فهو يعمل على كل من التالي:

• يوقف الشعور بالرغبة في القيء والغثيان.
• يعمل على تعزيز عملية الهضم ويساعد على إفراز العصارات الهضمية.
• يساعد في امتصاص العصارات الغذائية عن طريق تحفيز إفراز اللعاب والعصارات الهضمية.
• يعمل على تليين الأمعاء وتسهيل حركتها.
• يخفف من حدة التلبكات المعوية.
• يقي المعدة من الإصابة بالقرحة ذلك بسبب تعزيز إفراز اللعاب والمخاط وهو ما يقي جدرانها من التعرض للقرحة.
• يعالج متلازمة القولون العصبي.

فوائد الزنجبيل الشعر

• يعزز الزنجبيل من قوة وجمال الشعر ويعالج العديد من المشكلات التي يتعرض لها، حيث أن أثبتت الدراسات واستخدامات الأشخاص قدرة زيت الزنجبيل على تعزيز قوة الشعر كالتالي:
• يساعد الزنجبيل على زيادة سرعة نمو الشعر.
• يوقف تساقط الشعر حتي وإن كان بكميات كبيرة.
• يعالج مشكلة قشرة فروة الرأس.
• عند استخدام زيت الزنجبيل مع العسل الأبيض على فروة الرأس فإنه يعالج مشكلة الشيب المبكر للشعر التي تحدث بسبب عوامل نفسية أو نقص بعض المواد الغذائية.

فوائد الزنجبيل للبشرة

• تبرز فوائد الزنجبيل للصحة على صحة البشرة بشكل واضح وسريع عند الانتظام على تناوله بشكل يومي بسبب احتواءه على مضادات أكسدة، وتتمثل أهم الفوائد الجمالية للزنجبيل على البشرة:
• تفتيح البشرة وتنقيتها من أي علامات أو بقع.
• يعمل على تعقيم البشرة من البكتيريا ويحارب التهابات البشرة.
• يؤخر ظهور التجاعيد ويعالج ما يظهر منها.
• يحارب تقدم العمر التي تظهر على الجلد بشكل عام.
• يعالج حب الشباب.
• يعمل على توحيد لون البشرة ويزيل بقع الشمس.

فوائد الزنجبيل للتنحيف

تعد من أبرز فوائد الزنجبيل للصحة هو قدرته على إذابة الدهون والمساعدة بشكل فعال على خسارة الوزن الزائد، فقد أثبتت التجارب قدرة الزنجبيل على إذابة ٢٠% من الدهون الزائدة بالجسم وطردها خارج الجسم، ويرجع السبب في ذلك إلى التالي:

• يعطى الزنجبيل شعور بالامتلاء والشبع ذلك بسبب احتواءه على نسبة كبيرة من الألياف التي تعمل على ملء المعدة عند تناوله وهو ما يؤدي إلى الشعور بالشبع وعدم الحاجة إلى تناول الطعام وبالتالي يبدأ الجسم في حرق الدهون المخزنة به.
• يعزز الزنجبيل عملية الأيض وتعزز عملية حرق الدهون بالجسم وهو ما يساعد على فقدان الوزن وحرق الدهون الزائدة المتراكمة بالجسم.

فوائد الزنجبيل للنساء

تعود فوائد الزنجبيل للصحة على النساء بشكل عام على عدة نواحي فهو من أهم الأعشاب التي يجب على جميع النساء الالتزام بتناولها بشكل يومي للحفاظ على صحتهم وتتمثل فوائد الزنجبيل في كل من التالي:

• يساعد شرب مغلي الزنجبيل على تخفيف آلام وتقلصات الدورة الشهرية وعلى إدرار الدم المتجلط بالرحم.
• يقي الزنجبيل من الإصابة بسرطان الرحم وسرطان المبايض.
• له دور فعال في التخفيف من اعراض الحمل التي منها القيء والغثيان والصداع واضطرابات المعدة، ولكن ينصح بعدم تجاوز تناول مقدار ٤ جرام باليوم ويفضل تقسيم تلك الحصة إلى أثنين أو ثلاث حصص باليوم.
• يمكن استخدام الزنجبيل في تحضير الطعام لتحسين مذاقه مثل السلطة والعصير.

كيفية استخدام الزنجبيل؟

يمكنك الحصول على فوائد الزنجبيل للصحة من خلال تناوله بعدة طرق تناسب أذواق العديد من الأفراد، وهي كالتالي:

• أكل جذور الزنجبيل الطازجة.
• نقع الزنجبيل في ماء مغلي لمدة ١٥ دقيقة ثم شرب الماء.
• غلي جذور الزنجبيل وشرب المغلي.
• تحضير الزنجبيل مع عصير البرتقال عن طريق طحن جذور الزنجبيل مع البرتقال والمياه.
• استخدام الزنجبيل كأحد التوابل التي تضاف إلى الطعام والطبخات المختلفة.
• استخدام مسحوق الزنجبيل في العديد من وصفات الطعام.
• استخدام زيت الزنجبيل في تحضير الطعام أو عن طريق دهنة مباشرة على الجلد.

وصفات تحضير الزنجبيل

لكل جزء من الجسم طريقة يتم تحضير الزنجبيل بها، وفيما يلي طرق استخدام الزنجبيل:

خلطات الزنجبيل للتنحيف

يمكنك تناول الزنجبيل بغرض التنحيف بعدة طرق تتمثل في كل من التالي:

• شرب مسحوق الزنجبيل مع مسحوق القرفة المغلي، حيث أن الدراسات أثبتت قدرة هذا المزيد على تعزيز عملية الأيض ورفع عملية حرق الدهون بالجسم.
• تحضير مسحوق الزنجبيل المغلي مع الماء وإضافة عصير الليمون إليه.
• يفضل استشارة الطبيب قبل تناول هذه الوصفات للتنحيف كما أنه يفضل تناول كوب واحد من الزنجبيل بشكل يومي.

خلطات الزنجبيل للشعر

يستخدم الزنجبيل للشعر بعدة طرق وهي:

• يتم وضع كميات متساوية من زيت الخروع وزيت الزيتون وزيت الخروع وتدليك فروة الرأس به ثم لف الشعر بمنشفة ساخنة.
• تحضير نفس الكمية من الزيوت السابق ذكرها مع إضافة جذور الزنجبيل إلى الخلطة وتركها على الشعر لفترة ثم غسل الشعر جيدًا.

خلطات الزنجبيل للبشرة

تستخدم هذه الخلطات لجميع أنواع البشرة عدا البشرة الحساسة أو التي بها تحسس من أي مكون موجود بالزنجبيل، وهي كالتالي:

• يتم تحضير الخليط من الزنجبيل البودر أو من الزنجبيل الطازج المبشور ويتم خلطة مع ملعقة من العسل وملعقة من ماء الورد، ثم يتم غسل الوجه ومن بعدها يتم وضع الخليط علي الوجة لمدة ربع ساعة.

نصائح حول الزنجبيل

• يفضل عدم تناول الحد المسموح بة من الزنجبيل يومياً علي دفعة واحدة بل لابد من تقسيم ذلك الحد علي عدة حصص صغيرة.
• الإمتناع عن تقديم الزنجبيل للأطفال الذي تقل أعمارهم عن عمر عامين.

كيفية حفظ الزنجبيل؟

يحفظ الزنجبيل الأخضر الخالي من أي علامات التعفن من خلال أحد الطرق التالية:

• تقوم بحفظ الزنجبيل في كيس محكم الغلق وتوضع بالثلاجة مدة لا تتجاوز ثلاث أسابيع.
• تضع الزنجبيل في كيس وتحكم غلق وتضعه في الفريزر لمدة ستة أشهر.

ما هي الكمية المسموح بتناولها من الزنجبيل يوميًا؟

• تناول من ٢ إلى ٤ جرام من الزنجبيل بشكل يومي وعن طريق تقسيمه إلى دفعات وليس على دفعة واحدة.
• نصف جرام زنجبيل مجفف أي ما يعادل إثنين جرام زنجبيل طازج.

أضرار الزنجبيل

أدرجت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية الزنجبيل ضمن الأغذية الآمنة في تناولها بشكل يومي، ولكن للاستهلاك الزائد عن الحد من الزنجبيل العديد من الأضرار ومن أبرزها:

• هبوط مستوى السكر في الدم.
• حدوث تمييع ولزوجة في الدم.
• الشعور بحموضة في المعدة.
• زيادة الغثيان والقيء.

يتعارض الزنجبيل مع عدد من الأغذية والأعشاب وهي:

• البقدونس وعرق السوس.
• الحلبة والقرنفل.
• الفلفل الأحمر والثوم والبصل.