فوائد البطاطا الحلوة

فوائد البطاطا الحلوة وأهمية تناولها بشكل دائم، يفضل الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال الصغار تناول البطاطا المشوية فهي تعد ضمن الوجبات اللذيذة والخفيفة والتي يمكن تناولها كسناك بين وجبتى الغداء والعشاء، وبالحديث عن فوائد البطاطا فهي كثيرة جدًا ومن الصعب حصرها، حيث أنها تحتوى على الكثير من العناصر المفيدة للجسم وأهمها الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن والألياف الغذائية، تابعوا معنا اعزائي القراء المقال التالي لمعرفة تفاصيل أكثر عن فوائد البطاطا الحلوة.

فوائد البطاطا الحلوة للتخسيس

قد تكون البطاطا الحلوة خيارًا مثاليًا لهؤلاء الأشخاص الراغبين فى إنقاص أوزانهم بشكل صحي، والبطاطا الحلوة هي الأفضل للقيام بهذه المهمة كونها تساعد على ما يلي:

التخلص من الوزن الزائد

البطاطا الحلوة من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، ويؤدي تناولها باعتدال إلى كبح الشهية الناتج عن امتلاء البطن بفعل الألياف الغذائية، وبهذا يكون الجسم في حاجة أقل لتناول الطعام، وينتج عن ذلك خسارة الوزن الزائد دون أن يؤثر ذلك على الصحة العامة.

مقاومة الخلايا الدهنية

البطاطا الحلوة غنية بالكثير من الفيتامينات ومضادات الالتهابات والاكسدة، وهذا ما يجعلها الأفضل في علاج الالتهابات بكل أنواعها، وليس هذا فحسب فهي أيضًا تعمل على مقاومة الخلايا الدهنية ومنعها من التضخم، ويؤدى اتباع نظام غذائي صحي متضمنًا البطاطا الحلوة إلى التخلص من الوزن الزائد بدون أضرار أو مشاكل صحية.

الإبطاء من عملية هضم الطعام

تساعد البطاطا الحلوة على إعطاء الشعور بالشبع لفترة طويلة بفضل احتوائها على الألياف، وإلى جانب ذلك فهي تحتوى على ألياف البكتين، تلك الألياف التي من شأنها تحفيز الجسم على إنتاج الهرمونات المقاومة للجوع، وينتج عن ذلك خسارة ملحوظة في الوزن.

تحسين عمليات الأيض

تحتوى البطاطا الحلوة على العديد من المعادن الهامة للجسم مثل المنغنيز، وهذه المعادن تعمل على تحسين عملية الأيض وزيادة معدل الحرق ومنع تراكم الدهون بالجسم من أجل جسم صحي ورشيق.

الحفاظ على طاقة الجسم

البطاطا الحلوة ضمن الأطعمة التي تمتلك مؤشر جلايسيمي منخفض إلى حد ما، وهذا يعنى عدم هضمها بالسرعة المعتادة وإنما ببطء شديد وينتج عن ذلك الاحتفاظ بطاقة الجسم لفترة أطول، ولهذا يفضل الكثير من الرياضيين تناول ثمرة واحدة من البطاطا الحلوة قبل الذهاب للتمرين.

دائمًا ما ينتج عن خسارة وزن الجسم الإصابة بالضعف العام، وقد تكون البطاطا الحلوة خيارًا جيدًا لهؤلاء الراغبين في إنقاص أوزانهم وكذلك الذين يرغبون في كسب الوزن الصحي.

فهي ضمن الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، والتي لا يسبب تناولها زيادة الوزن ولكنها تعمل على خسارة الوزن، كونها تحتوى على كمية قليلة من السعرات الحرارية، وهي ايضًا تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتعالج الهزال والضعف العام.

فوائد البطاطا الحلوة للقلب

تناول البطاطا الحلوة باعتدال ينتج عنه تعزيز صحة القلب والجسم ككل، والسر في ذلك يرجع إلى احتواء البطاطا الحلوة على عنصر البوتاسيوم، كل 100 جرام من البطاطا الحلوة يحتوى على حوالى 337 ملغم من البوتاسيوم.

وربما تتساءل الآن عن أهمية عنصر البوتاسيوم للجسم، فهو يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم والمحافظة على توازن السوائل في الجسم، هذا بالإضافة إلى تعزيز من صحة القلب والشرايين.

فوائد البطاطا الحلوة للمناعة

يؤدى تناول البطاطا باعتدال إلى مد الجسم بالكثير من العناصر المفيدة ومن أهمها على الإطلاق مركبات البيتا كاروتين وفيتامين ج، وقد تبين أهمية هذه العناصر في حماية الجسم من الأمراض الناتجة عن الفيروسات والبكتيريا، كما تعمل البطاطا الحلوة على معالجة الالتهابات وتحييد الجذور الحرة.

فوائد البطاطا الحلوة للبشرة والعين

تلعب البطاطا الحلوة دور كبير في مد البشرة بالنضارة والإشراق والحيوية واللمعان، بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة البيتاكاروتين والعديد من الفيتامينات وأهمها على الإطلاق فيتامين أ، ذلك الفيتامين الهام صاحب لقب فيتامين الجمال.

ينصح السيدات فوق عمر الثلاثين بضرورة تناول البطاطا الحلوة باعتدال، فهي تعمل على شد الجلد والحفاظ على نضارة البشرة ومحاربة علامات الشيخوخة وعلامات التقدم في العمر.

تحتوي البطاطا الحلوة على عدد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل البيتاكاروتين وفيتامين ج و هـ، وهذه العناصر من شأنها تعزيز صحة العين والبشرة ومقاومة ظهور العديد من الأمراض المرتبطة بالعين مثل التكنس البقعي، فهذه الأمراض كثيرًا ما تظهر لدى الرجال والنساء عند التقدم في العمر.

فوائد البطاطا الحلوة في الوقاية من أمراض السرطان

تعمل البطاطا الحلوة على تثبيت عمل الجذور الحرة ومنع انتشارها وينتج عن ذلك الحد من ظهور أمراض السرطان الخطيرة، والسر في ذلك يرجع إلى احتوائها على مركبات الفلافونويد ما يمنع الإصابة بأمراض سرطان القولون والبروستاتا والفم وغيرها.

فوائد البطاطا الحلوة للعضلات

تقدم البطاطا الحلوة للجسم الكثير من الفوائد، نذكر من أبرزها ما يلي:

بناء العضلات

تلعب البطاطا الحلوة دورًا كبيرًا في بناء العضلات، كونها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة والتي من شأنها المساعدة على بناء العضلات، فهي مصدر أساسي للكثير من الفيتامينات والبروتينات والمعادن والنشويات.

كما تعمل البطاطا الحلوة على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالمهام والنشاطات اليومية، وهذا ما يجعلها طعام مثالي لكل هؤلاء الرياضيين المعتادين على تناول الرياضة، ونؤكد على ضرورة تناول البطاطا باعتدال للحصول على هذه الفوائد.

التخفيف من حدة التشنجات العضلية

هناك العديد من الأسباب التي من شأنها التسبب في حدوث التشنج العضلي ومن أهمها الإصابة بالجفاف أو ممارسة الرياضة.

ويمكن التخفيف من ذلك باتباع بعض التمارين الرياضية في المنزل أو تناول بعض المأكولات التي تحتوي على تلك المعادن التي يطلق عليها اسم الكهرليات، وتعمل هذه المعادن على استرخاء العضلات.

استرخاء العضلات خلال النوم

يرغب الكثير من الأشخاص في الاستمتاع بنوم هادئ ولكنهم غير قادرين على ذلك بسبب الآلام الناجمة عن الشد العضلي خلال النوم، ويمكن التخلص من هذه الآلام بتناول البطاطا باعتدال حيث أنها تحتوى على عنصر البوتاسيوم الذي يعمل على ارتخاء العضلات والاستمتاع بنوم هادئ ليلًا.

فوائد البطاطا للجهاز الهضمى

يعاني كثير من الأشخاص من مشكلات الجهاز الهضمى أو الشعور بالانتفاخ وامتلاء البطن أو الغازات أو الإمساك المزمن، هل تعلم أنك ستتمكن أخيرًا من التخلص من جميع هذه المشكلات وذلك من خلال تناول الحصة اليومية من الألياف الغذائية.

يحتاج كل شخص إلى تناول يوميًا كمية تتراوح من 25 إلى 30 غرام من الألياف الغذائية، وهذا يؤدى بدوره إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي والتخلص من كافة المشكلات الصحية التي تم الإشارة إليها في السابق.

فوائد تناول البطاطا الحلوة للحامل

البطاطا الحلوة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة كل من الأم الحامل والجنين، ونذكر من أهميتها ما يلي:

الفولات

تحتاج اجسام السيدات الحوامل إلى الحصول على كمية كافية من الفولات، فهذه ضمن العناصر اللازمة للحامل وخاصة في الشهور الأولى.

وعادة ما يوصي الأطباء بتناول العقاقير المتضمنة كمية وفيرة من الفولات، ويمكن الحصول عليها من العديد من الأطعمة مثل البطاطا الحلوة، وتعمل الفولات على التقليل ظهور العيوب الخلقية وفقر الدم والوزن المنخفض عند الأطفال حديثي الولادة.

فيتامين أ

فيتامين أ من الفيتامينات الهامة لنمو عيون وعظام الجنين، وهذه الفيتامينات يمكن لجسم الحامل الحصول عليها عند تناول ثمرة واحدة يوميًا من البطاطا الحلوة، فهي تحتوى على مضادات الأكسدة البيتا كاروتينات، وفي وقت لاحق يتم تحويلها إلى فيتامين أ.

فيتامين ب 6

تحتوى البطاطا الحلوة على فيتامين ب 6، وهذا الفيتامين من شأنه العمل على تعزيز نمو الدماغ عند الجنين، وهو مفيد جدًا للسيدات الحوامل حيث أنه يعمل على التخفيف من أعراض الغثيان التي دائمًا ما تكون مصاحبة للسيدات الحوامل في الصباح وخاصة في الشهور الأولى من الحمل.

الحديد

البطاطا الحلوة من أهم المصادر الأساسية للحصول على الحديد، وعليك أن تعلم عزيزى القارئ أن المداومة على تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد ومنها البطاطا الحلوة يؤدي إلى الوقاية من أمراض فقر الدم.

البوتاسيوم

تصاب الكثير من السيدات خلال فترة الحمل بما يسمى الوذمة أو احتباس السوائل، وهذه المشكلة الصحية ربما تكون ذلك ناتجة عن ارتفاع في مستوى ضغط الدم، ويمكن التخلص من هذه المشكلات بالمداومة على تناول البطاطا الحلوة فهي غنية بعنصر البوتاسيوم.

فوائد البطاطا الحلوة للرجال

يغفل الكثير من الرجال عن أهمية تناول البطاطا الحلوة، ونذكر من فوائدها في هذا الصدد ما يلي:

زيادة إفراز الحيوانات المنوية

تعمل البطاطا الحلوة على زيادة إفراز الحيوانات المنوية لدى الرجال كونها تحتوى على كمية وفيرة من الفيتامينات وأهمها فيتامين هـ، فهذه الفيتامينات من شأنها العمل على تحسين الخصوبة وزيادة من فرص الإنجاب.

تحسين الصحة الجنسية

تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم، وهذا العنصر من شأنه العمل على تنظيم مستوى ضغط الدم، وهذا العنصر يصبح مفيد للغاية عند الجماع حيث أنه يساعد في انتصاب العضو الذكري لدى الرجال.

الوقاية من سرطان البروستات

أشرنا سابقًا إلى احتواء البطاطا الحلوة على مضادات الأكسدة والتي تعمل على مقاومة الأمراض السرطانية وتثبيط نشاطها على قدر المستطاع، وهي أيضًا تحتوى على البوليفينولات وهذا يقلل بدوره من الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال.

فوائد البطاطا الحلوة للمخ

أكدت الأبحاث والدراسات العلمية الحديثة على أهمية تناول البطاطا في تعزيز القدرات العقلية والادراكية وتحسين الذاكرة والقدرة على التعلم، كما تعمل البطاطا على التخلص من الأرق والشعور الدائم بالتعب والإجهاد، والسر في ذلك يرجع إلى احتواء البطاطا الحلوة على مادة أنثروسيانين، تلك المادة التي يمكن من خلالها التخلص من الالتهابات.

فوائد البطاطا الحلوة للسكري

ترتفع نسبة مستوى السكر في الدم عند تناول أغلب الأطعمة، وعند تناول البطاطا الحلوة فإن الجسم يعمل على حرقها وهضمها ببطء وهذا ما يجعلها الأفضل في مقاومة الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر في الدم الذى كثيرًا ما يصيب مرضى السكري وخاصة من النوع الثانى.

اضرار البطاطا الحلوة

على الرغم من أن فوائد البطاطا الحلوة كثيرة جدًا ومن الصعب حصرها إلا أن الإفراط في تناولها عادة ما ينتج عنه الكثير من الأضرار، ونذكر منها على سبيل المثال ما يلي:

• يسبب استهلاك البطاطا الحلوة بكميات كبيرة من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الكلى إلى ظهور العديد من المشكلات الصحية، وذلك لأنها تحتوى على كميات وفيرة من مادة الاوكسالات والبوتاسيوم.
• يؤدى تناول الأشخاص المصابين بحساسية البطاطا الحلوة إلى ظهور بعض المشكلات الصحية.
• الإكثار من تناول البطاطا الحلوة يؤدى إلى زيادة في الوزن بفضل احتوائها على كمية وفيرة من الكربوهيدرات.

في نهاية المقال نكون توصلنا إلى فوائد البطاطا الحلوة وأهمية تناولها لكل من الرجال والنساء الحوامل ودورها في تعزيز صحة القلب والعين والبشرة والكلى وغيرها.