هل البطاطا مفيده لصحة الحامل

فوائد البطاطا ينصح بزياده مستويات استهلاك المراه الحامل للعناصر الغذائيه المختلفه في فتره الحمل وقبلها وحتى بعدها وذلك لكونها مهمه لصحه الام والطفل بما فيها المصادر الغنيه بالبوتاسيوم كالبطاطا كما ان البطاطا الحلوه تعد من الاطعمه المناسبه للحامل لاحتوائها على كميات جيده من الكاروتينات التي تتحول الى فيتامين ا والذي يلعب دورا مهما في تمايز الخلايا ونمو الجنين وصحته وبشكل عام يجدر التنويه الى انه ينصح للحامل او خاصه المصابه بسكري الحمل بالاعتدال باستهلاك الخضار عاليه النشويات مثل البطاطا البيضاء لكونها من الاطعمه المرتفعه بالكربوهيدرات التي ترفع بدورها من مستويات سكر الدم كما اشارت دراسه رصديه قائمه على الملاحظه والتي نشرتها مجله عام 2016 واجريت على مجموعه كبيره من النساء اللاتي لم يصبن سابقا سكري الحمل الى ان تناول البطاطا بكميه كبيره قبل الحمل ارتبط بزياده خطر اصابتهن به وبالمقابل فان تناول الحبوب الكامله والبقوليات والخضار الاخرى قد قلل من خطر الاصابه لديهم.

أضرار البطاطا للحامل

• درجه امان استخدام البطاطا للحامل

تعد البطاطا الناضجه والخليه من الشوائب امنه للاستهلاك بالكميات الموجوده في الطعام من قبل المراه الحامل والمرضع لكن لا توجد دراسات كافيه توضح درجه امانها عند استهلاكها بالكميات الكبيره الضوئيه وتاثيرها في الاطفال الرضع و الاجنه.

• محاذير استهلاك البطاطا المقليه للحامل

لا توجد معلومات كافيه حول تاثير استهلاك البطاطا المقليه في المراه الحامل والجنين لما يقل عن مرتين اسبوعيا لتجنب خطر زياده معدل الوفيات للام انخفاض معامل الذكاء للطفل وقد اجريت دراسه رصديه قائمه على الملاحظه على 4440 شخصا بشكل عام وتشكل النساء منهم 2551 دون المقارنه بين تاثيره في الحوامل من غيرهن واستمرت ثمان اعوام ونشرت نتائجها في مجله عام 2017 الى ان تناول البطاطا المقليه بشكل متكرر بمعدل مرتين الى ثلاث مرات او يزيد عن ذلك اسبوعين يرفع من خطر زياده معدل الوفيات مقارنه بمن يقل استهلاكهما لها عن مره شهريا كما ينصح بالحد من استهلاك البطاطا المقليه لانها تعرضها للقلي كغيرها من النشويات يؤدي لانتاجها ماده الاكريلاميد التي تعد سامه وقد تكون مسرطنه ايضا.

• محاذير استهلاك البطاطا المنبته للحامل

البطاطا المنبته هي تلك التي تبدا بتكوين البراعم عند تخزينها مده طويله وقد يعتبرها البعض امنه في حال ازاله هذه البراعم عنها ولكن بالنسبه لاستهلاكها من المراه الحامل فقد ذكرت بعض الدراسات القليله مثل دراسه اوليه نشرت في مجله عام 2018 ان استهلاكها قد يزيد من خطر العيوب الخلقيه للجنين كعيوب الانبوب العصبي والشفه المشقوقه ولذا ينصح بتجنب استهلاكها خلال فتره الحمل.

وتجدر الاشاره الى ان البطاطا المنبته يرتفع محتواها من مركب القلويدات السكريه الذي يتوفر شكل طبيعي في بعض الخضار ويرتبط فبعض الفوائد ولكن ارتفاع مستوياته يسبب بعض الاعراض مثل التقيؤ والاسهال والم البطن انخفاض مستويات ضغط الدم وزياده عدد نبضات القلب والحمى والصداع والارتباك وزياده خطر الوفاة في بعض الحالات.

لمحه عامه حول البطاطا

تحتوي البطاطا على عده فيتامينات ومعادن مفيده لصحه الانسان كما تعد مصدرا غنيا بالعديد من المركبات مثل الكروتينات واحمض الفنيول والفلافونيدات وتجدر الاشاره الى ان نور وطريقه تحضير البطاطا قد يؤثر في محتواها من هذه العناصر الغذائيه وتمتاز البطاطا ايضا بانها خاليه من الغلوتين بشكل طبيعي وهذا ما يجعلها خيارا مناسبا للاشخاص الذين يعانون من الداء البطني او مرض حساسيه القمح او التحسس الغلوتيني اللابطني.