نبذة عن زيت الزيتون

فوائد زيت الزيتون البكر يتم إستخراج زيت الزيتون من ثمار الزيتون بإستخدام تقنيه العصر البارد وباستخدام الضغط بالحجر. كما انه لا يكون مفلترا وبالتالي فهو يعد اقل معالجه مقارنه بزيت الزيتون العادي.

☆ هل زيت الزيتون البكر اكثر فائده من زيت الزيتون العادي ☆

نعم ان فوائد زيت الزيتون البكر يمكن ان تفوق فوائد زيت الزيتون العادي فزيت الزيتون البكر تحتوي على نسبه عاليه من مركبات اليونيفلينيوم والمركبات المضاده للاكسده التي عاده ما يتم فقدان جزء منها عند تعرض الزيت للحراره او المواد الكيميائيه كما يحدث عند تحضير زيت الزيتون العادي.

ايضا ان زيت الزيتون يحتوي على نسبه اقل من المواد الكيميائيه والتي تم اضافتها الى الزيت اثناء عمليه معالجه اثناء عمليه المعالجه.

يمكن ان تتضمن فوائد زيت الزيتون البكر او تناوله

بانتظام ما يلي:

☆ فوائد زيت الزيتون البكر للقلب ☆

من اهم فوائد زيت الزيتون الممتاز هي مساهمته في التقليل من امراض القلب هو يحتوي على الدهون حديد الاشباع وهمها حمض الاولييك والتي لها دورا كبيرا في زياده البروتين الدهني مرتفع الكثافه (الكوليسترول النافع) المفيد لصحه القلب والشرايين والتقليل من البروتين الدهني منخفض الكثافه (الكوليسترول الضار) الذي يسبب العديد من الاضرار على صحه القلب والشرايين.

● ايضا يمكن ان تعود فوائد زيت الزيتون للقلب لاحد الاسباب التاليه:

1} التقليل من اكسده الكولسترول الضار.

2} تحسين مساحه الاوعيه الدمويه وبطانتها الداخليه.

3} تخفيض ضغط الدم.

من الممكن ان يعمل زيت الزيتون على توسيع الاوعيه الدمويه.

4} التقليل من الالتهاب.

5} التحكم بتخثر الدم.

حيث انه يقلل من حدوث التجلطات الدمويه غير الطبيعيه والتي من الممكن ان تزيد خطر حدوث النوبات القلبيه والسكتات الدماغيه.

☆ فوائد زيت الزيتون للسرطان ☆

من فوائد زيت الزيتون المحتمله في مساهمتها في الوقايه من السرطان وذلك الامتلاكه العديد من الخصائص والمركبات المفيده ومنه:

1} احتواء على نسبه عاليه من مركبات البوليفينول والتي تعمل كمضادات الاكسده وتقليل من الاجهاد التاكسدي للجذور الحره الذي يعد من العوامل المسببه للسرطان.

2} امتلاكه خصائص مضاده للالتهابات.

3} احتوائه على حمض الاوليك الذي يعمل كمضاد للاكسده موجد انه من المحتمل ان يبطئ من نمو وانتشار الخلايا السرطانيه.

● ومن انواع السرطان التي من الممكن ان يكون زيت الزيتون مفيدا للوقايه منها هي سرطان الثدي وسرطان الجهاز الهضمي.

فوائد زيت الزيتون علي صحة المخ

مركبات البوليفينول التي تتواجد في زيت الزيتون من شأنها أن تعمل علي بطئ تطور الأمراض العصبية ومن بينها مرض الزهايمر وايضاً إحتواؤة علي مضادات الأكسدة التي تمنع تراكم ووجود البروتينات التي تعرف بإسم لويحات بيتا أميلويد التي توجد في بعض خلايا الدماغ العصبية التي لها دور كبير في الإصابة بمرض الزهايمر.

فوائد زيت الزيتون لصحة العظام

يمكن لزيت الزيتون أن يساهم بشكل كبير في تحسن صحة العظام وزيادة كثافتها وأيضا التقليل من حدوث كسور للعظام التي تنجم عن الإصابة بهشاشة العظام.
ويرجع ذلك إلي إحتواء زيت الزيتون علي فيتامين ك وأيضا إلي مركبات البوليفينول.

فوائد زيت الزيتون لمرضي السكري

يمكن لزيت الزيتون أن يكون مفيداً للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني حيث يساعد زيت الزيتون في تقليل الإلتهابات المزمنة التي تلعب دوراً في الإصابة بمرض السكري وأيضا متلازمة التمثيل الغذائي.

ويرجع ذلك لإحتواء زيت الزيتون علي مركب الأوليسين ومركب الأوليوكانثال وغيرهم من المركبات الأخري التي تساهم في تقليل الإلتهابات وكذلك حمض الأوليك الموجود في زيت الزيتون البكر الذي يقلل م بروتين سي التفاعلي الذي يلعب دوراً كبيراً في الإستجابة الإلتهابية في الجسم.

فوائد زيت الزيتون علي صحة البشرة

لا يوجد إختلاف واضح بين فوائد زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون العادي علي صحة البشرة الإثنين يقدموا نفس الفائدة علي صحة البشرة ومن بين تلك الفوائد ما يلي:

1 – ترطيب البشرة.
2 – علاج أمراض البشرة الناتجة عن وجود عدوي ويعود ذلك إلي وجود خصائص مضادة للبكتيريا في زيت الزيتون.
3 – علاج أمراض البشرة التي تنجم عن الإلتهابات ومنها الإكزيما والصدفية.
4 – الحد من وجود التجاعيد.
5 – إعادة تجديد الجلد وأيضا علاج الندبات وأثار الجروح.

فوائد زيت الزيتون علي صحة الشعر

يمكن لزيت الزيتون البكر والعادي أيضا أن يعودوا بفوائد جيدة علي صحة الشعر ومن بين تلك الفوائد ما يلي:

1 – ترطيب الشعر.
2 – علاج تقصف الشعر.
3 – علاج قشرة الرأس.
4 – مكافحة قمل الرأس.