محتويات
فوائد الكركديه
فوائد الكركديه يمكنك الحصول على أعلى نسبة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الهامة لصحة الإنسان، فور تناول كوب من مشروب الكركديه، الساخن أو البارد، لما له من خواص ومزايا تجعله المشروب المفضل لدى الجميع، يعتبر الكركديه من النباتات العشبية المفيدة لعلاج الكثير من الحالات الصحية والأمراض المزمنة أيضًا، تعرّف معنا على أهمية وفائدة مشروب الكركديه للنساء والرجال .
فوائد الكرديه
يعتبر الكركديه واحد من أفضل المشروبات في الدول العربية، خاصة في شهر رمضان، يُمكن الاستمتاع به ساخنًا وباردًا حسب رغبة الأفراد، يحتوي الكركديه على خواص مضادة للأكسدة والكثير من المميزات التي تجعله الأكثر طلبًا في أوقاتٍ كثيرة.
كما يعتبر الكركديه من النباتات المنتشرة في كثير من الدول، بل يوجد أيضًا داخل كل بيت، تستخدمه ربة المنزل كمشروب ساخن أو بارد، أو شاي حمضي، ومعالج لكثير من المشكلات الصحية، كما يلي
- منذ زمن طويل اُستخدم الكركديه (بذور الكركديه وأوراقه) في إعداد الطعام والطب البديل.
- يتم استخدام أوراق الكركديه في الوقت الحالي في صنع المربى والجيلي وبعض أنواع الصلصات.
- يعتبر من أشهر أنواع الشاي المنكه، والحامض الذي يتناوله الكثيرون ساخنًا.
- تحظى أوراق الكركديه بشعبية هائلة في دول شمال وغرب أفريقيا وأمريكا الوسطى والجنوبية.
- تُستخدم بذور الكركديه في صنع الكثير من علاجات ضغط الدم، وكذلك عسر الهضم.
القيمة الغذائية لنبتة الكركديه
يحتوي الجزء الواحد من عُشبة الكركديه أو براعم النبتة على كمية وفيرة ومختلفة من العناصر والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، وضمان سلامته، حيث يحتوي كل 100 جرام من براعم الكركديه على:
- 2 جرام من البروتين في الأزهار، أو البذور فحوالي 28 جرام.
- 8 جرام كربوهيدرات في الأوراق، أما البذور فحوالي 25 جرام.
- نسبة عالية من الدهون في البذور، أما الأوراق والأزهار فتكاد تكون معدومة.
- 1000 جرام من فيتامين أ في الأوراق فقط.
- 2 مليجرام من فيتامين ب1 أو الثيامين في الأوراق.
- 15 ملليجرام من فيتامين ب2 في البذور.
- 2 مليجرام من فيتامين سي في الأوراق، أما في الزهور فحوالي 17 ملليجرام.
- 150 ملليجرام من الكالسيوم في الأزهار، أما البذور 350 ملليجرام.
- 3 ملليجرام من الحديد في الأزهار، أما في البذور 9 ملليجرام.
فوائد الكركديه للنساء
تعتبر النساء هي العنصر البشري الأول الذي يستجيب لفاعلية وفائدة الأعشاب النبتية، كما تعتبر السيدات في مختلف المراحل العمرية هي المستفيدة والأكبر حظًا من فوائد الكركديه والكثير من الأعشاب الأخرى، حيث تأتي فوائد هذه العشبة للنساء على النحو التالي:
- الحد من أعراض سن اليأس: ثبتت بعض الدراسات أن تناول الكركديه يساعد في التقليل من التغييرات الهرمونية التي تصيب النساء بعد سن الأربعين، الناتجة عن خلل في التوازن الهرموني.
- مصدر أساسي لمضادات الأكسدة: يحتوي الكركديه على مضادات أكسدة قوية لمحاربة جميع أنواع الجذور الحرة، والالتهابات، وعلامات تقدم السن.
- خسارة الوزن الزائد: يرتبط مشروب الكركديه ارتباطًا وثيقًا بخسارة الوزن، والوقاية من السمنة، فهناك دراسات أثبتت أن لمستخلص الكركديه فاعلية كبيرة في تقليل الوزن، وأجريت هذه الدراسة على 36 شخص لمدة 12 أسبوع.
- الوقاية من الالتهابات البكتيرية المتكررة: للكركديه دور هام في محاربة جميع أنواع الالتهابات، خاصة البكتيرية، والتي تُصيب النساء في مختلف مراحلهم العمرية.
فوائد الكركديه للرجال
لم يكن الكركديه من المشروبات المفيدة للرجال، ولكنه يؤثر بالسلب على طبيعة الحيوانات المنوية والبنية التحتية للخصيتين، فقد أُجريت بعض الدراسات والأبحاث العلمية على مجموعة من الفئران الذكور، وُجد أن تناول مشروب الكركديه يؤدي إلى حدوث بعض التغيّرات في شكل الحيوانات المنوية الطبيعية، وكذلك البنية التحتية للخصيتين.
- يؤثر تناول الكركديه ساخن أو بارد سلبيًا على الخصوبة التناسلية لدى الذكور.
- في حال الإصابة بأي مشكل في الخصوبة لا بد من مراجعة الطبيب على الفور، خاصة إذا كنت من محبي
فوائد الكركديه للدم
الكركديه هو من أشهر النباتات الغنية بمضادات الأكسدة، منها بيتا كاروتين، فيتامين ج، والأنثوسيانين، والتي تعمل بدورها على تدمير الجذور الحرة والتي تعرف بالجزئيات الضارة بجسم الإنسان.
تعمل هذه الجذور الحرة على نمو الخلايا السرطانية وأمراض القلب وسكر الدم، لذلك فالجسم بحاجة إلى مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة تلك الجذور، وهي واحدة من أهم فوائد الكركديه لجسم الإنسان.
- يساعد مشروب الكركديه على خفض معدل ضغط الدم، والشعور بالارتخاء والحد من آلام الصداع والتوتر.
- يعمل أيضًا الكركديه على التقليل من أعراض تليف الكبد، خاصة أصحاب الكبد الدهني، والذي يصاحبه عادة زيادة في الوزن.
- يعتبر مشروب الكركديه من المشروبات المدرة للبول، والتي تساعد في التخلص من الصوديوم الزائد.
- يعمل أيضًا على خفض معدل الكوليسترول بالدم، كما أنه محارب فعال لجميع أنواع الالتهابات.
- يعالج الكثير من الأمراض خاصة أمراض القلب والسكري، والربو والزهايمر، والتهاب المفاصل أيضًا.
فوائد الكركديه للبشرة
بالإضافة إلى ما تم ذكره من فوائد الكركديه فله أيضًا الكثير من الفوائد التي تتعلق بالبشرة، من حيث توحيد لون البشرة، تنقية البشرة، تنعيم وترطيب البشرة، وهذا نتيجة ما يتمتع به من فيتامينات ومعادن وعناصر لازمة لإعادة بناء وترميم البشرة، تتضمن فوائده أيضًا مقاومة التجاعيد ومحاربة علامات الشيخوخة المبكرة، جاءت كما يلي:
- لديه قدرة فائقة على تثبيط نشاط الإنزيمات (الإيلاستاز)، والمسئولة عن تكسير الإيلاستين أي البروتين الذي يعيد شكل الأنسجة التالفة والمتهالكة، بعد تمددها وتلفها.
- يكافح الكركديه علامات الشيخوخة والتجاعيد والخطوط البيضاء بشكل فعال جدًا عن طريق شد البشرة.
- يحتوي الكركديه على مقشرات حمضية خفيفة على البشرة تتضمن حامض الستريك والماليك، تساعد في إعادة توازن حمضيات البشرة وتسريع دوران الخلايا.
- يساعد في توحيد لون البشرة ومنع التصبغات الجلدية، نظرًا لدوره في تعزيز إنتاج الميلانين.
فوائد الكركديه للشعر
لن تقتصر فوائد الكركديه فقط على أمراض الدم والقلب، بل أن مشروب الكركديه الساخن أو البارد يحتوي على خواص مذهلة للحفاظ على صحة الشعر، ومده بالحيوية والنضارة، كما يُمكن تناوله من خلال الكثير من الوصفات والماسكات الخاصة للشعر، نذكر من أبرز فوائد نبتة الكركديه للشعر ما يلي:
- يمنع الكركديه من ظهور القشرة والفطريات بفروة الرأس، خاصة لأصحاب البشرة الدهنية، لما له من خواص مضادة للميكروبات.
- يساعد الكركديه على فك القشرة وجميع أنواع البكتيريا والفطريات من بصيلات الشعر، مما يسهل من تدفق الدورة الدموية إلى البصيلات.
- يحد أيضًا من نمو الخميرة البكتيرية المسببة لإصابة فروة الرأس بالقشرة.
- يساعد تناول الكركديه على ترطيب الشعر وتعزيز نعومته، حيث يقوم بحبس الرطوبة في الخصلات نفسها مما يعيد مرونته من جديد.
- يُعزز أيضًا من إطالة وتنعيم الشعر، خاصة عند إضافة بعض قطرات زيت جوز الهند معه.
- يُحد من ظهور الشعر الأبيض (الشيب المبكر)، حيث يُستخدم في صنع الصبغات الطبيعية لإخفاء الشيب، كما أنه يحتوي على خواص محفزة لإنتاج الميلانين.
- يمنع تكوّن الألياف الصمغية المسببة للتقصف وهيشان الشعر.
فوائد الكركديه للحامل
رغم فوائد الكركديه المتعددة والشاملة، إلا أنه هناك الكثير من المخاوف التي تتعلق بتناول مشروب الكركديه أثناء الحمل، حيث يحتوي الكركديه على مركبات فيتويسترغنز التي تتسبب في كثير من المضاعفات أثناء فترة الحمل، من أبرز وأشهر هذه المضاعفات والآثار السلبية لتناول شاي الكركديه للحوامل ما يلي:
- من الممكن أن يؤدي تناول شاي الكركديه بشكل مفرط إلى حدوث ولادة مبكرة.
- يؤثر مشروب الكركديه على معدل ضغط الدم، ونظرًا لعدم استقراره لدى النساء الحوامل، فمن الأفضل تجنب تناول الكركديه سواء أكان ساخن أو بارد.
محاذير تناول الكركديه
بعدما تطرقنا معكم إلى أهم وأشهر فوائد الكركديه كان حتمًا ولا بد علينا من أن نقوم بتوضيح بعض المحاذير وقائمة الممنوعين من تناول مشروب الكركديه، بأي طريقة أكانت، أو مراعاة الحذر الشديد عند تناول القليل منه، تأتي أبرز هذه المحاذير كما يلي:
- المصابون بداء السكري: حيث يعمل مشروب الكركديه على التقليل من مستوى السكر في الدم، لذل فقد تحتاج حينها إلى تعويض هذا النقص بتناول جرعات أكبر من أدوية السكري المتاحة لديك، وهو أمر غير مقبول سوى تحت إشراف الطبيب.
- المصابون بارتفاع ضغط الدم: يؤدي تناول الكركديه في كل حالاته إلى خفض معدل ضغط الدم بسرعة كبيرة، لذلك يُراعى جيدًا تناوله لمن يعانون من الضغط المنخفض.
- الحمل والرضاعة: لم يكن مشروب الكركديه آمن على الإطلاق في فترتي الحمل والرضاعة، ويُفضل الابتعاد عن تناول شاي الكركديه.
- العمليات الجراحية: يُنصح دائمًا بالتوقف عن تناول مشروب الكركديه قبل 15 يوم على الأقل من إجراء العمليات الجراحية، نظرًا لصعوبة السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء وبعد الجراحة.
- تناول الكلوروكين: على الأشخاص الذين يتناولون علاج وأدوية الكلوركين (علاج الملاريا) التوقف فورًا عن تناول مشروب الكركديه لأنه يُقلل من فاعلية وكفاءة هذا الدواء.
أفضل طريقة لتناول الكركديه
تتوفر نبتة الكركديه في كل مكان، فمن السهل جدًا الحصول على براعم الكركديه المجففة والاستمتاع بأهم فوائد الكركديه في كل أشكاله، والتي جاءت على النحو التالي:
- مشروب الكركديه أو شاي الكركديه: يمكنك الحصول على مشروب ساخن أو بارد من نبتة الكركديه، عن طريق نقع براعم النبتة المجففة في الماء المغلي لمدة محددة وتركه يهدأ ثم تناوله.
- مسحوق الكركديه: يمكنك شراء الكركديه في صورة مسحوق، بعد أن يتم جمع البراعم وسحقها لتبقى ناعمة تُستخدم في صنع المشروب.
- نستخلص الكركديه: هو عبارة عن شكل الكركديه في حالة سائلة مركزة، يحتوي على مجموعة من المكملات الغذائية، يتوافر لدى متاجر الأطعمة الصحية والأعشاب.
الآثار الجانبية لتناول الكركديه
الجدير بالذكر أن الكركديه واحد من الأعشاب النبتية الموجودة في الدول العربية بكثرة، ومثله مثل مختلف الأعشاب والنباتات الأخرى، فله الكثير من الآثار الجانبية والتي عادة ما تحدث إثر تناول الكركديه بإفراط متزايد، لذلك فعلى الرغم من فوائد الكركديه إلا أنه قد يُشكل خطر وضرر بالغ ولكنه غير شائع في حالات خاصة، كما يلي:
- الشعور بصداع في كثير من الأحيان.
- الشعور بطنين في الأذنين.
- الإصابة بانتفاخ في البطن وإمساك شديد نوعًا ما.
- الإصابة ببعض أنواع الاضطراب والآلام في المعدة تستمر لدقائق بسيطة.
- انخفاض ملحوظ في معدل ضغط الدم.
- حدوث التهابات جلدية في حالات نادرة.
- غثيان والشعور بالامتلاء فور تناول الكركديه بكميات كبيرة.
